A fagyasztott élelmiszeripar fejlesztése

Kínában a kapcsolódó iparágak, például a lisztfeldolgozás, a hús- és a baromfi-tenyésztés és -vágás, valamint a gyorsfagyasztó ipart támogató hideglánc-szállítás messze elmaradnak a gyorsfagyasztó élelmiszeripar fejlődésétől. A gyártási technológiának, a szállításnak és az egyéb feltételeknek a hatására a fagyasztott élelmiszerek minősége továbbra is kissé nem megfelelő. Az ipari lánc korlátozásai miatt az úgynevezett "Staphylococcus aureus" vállalkozások teljesíthetik a termelési kapcsolat szabványait, ám nehéz biztosítani a szállítást, a forgalmat és a terminálokat. Hideg lánc a szállítási folyamatban, a kiskereskedelmi terminál hűtött tárolása és egyéb berendezések Ha előfordulhat, hogy a hőmérséklet nem felel meg a szabványnak, akkor előfordulhat. Egyrészt heves verseny és kemény versenykörnyezet, másrészt óriási piaci tér. A nemzetközi piacon a fagyasztott élelmiszerek több mint 60% -át használják az vendéglátóiparban, míg Kínában kevesebb mint 5% -ot használnak fel. A hatalmas piac kiváltja a fagyasztott élelmiszer-ipari piac növekedését, és új üzleti lehetőségeket és teret kínál a fagyasztott élelmiszeripar fejlesztéséhez.