A Fagyasztva Szárított Étel Technikai Egyesület ülése

Az utóbbi években, amikor a belföldi és még a világ népessége is egyre nagyobb lendületet kapott, az utazási piac fokozatosan forró, ezt egyre több vendéglátás követi; A vendéglátóipar kiemelkedő szereplői szintén fokozatosan illatosítják ennek a hatalmas piacnak a süteményét. Egyre több élelmiszeripari vállalkozás vesz részt az idegenforgalmi vendéglátás területén, és mindannyian szeretnék kiváló minőségű termékeiket felhasználni, hogy helyet foglaljanak el a piacon.

Nemrégiben a kínai élelmiszer-tudományos és technológiai szövetség Pekingben megrendezett liofilizált élelmiszerek új gyártási technológiájának kiértékelési ülésén. A találkozón az új ötletek és új technológiák alkalmazásával előállított liofilizált szilárd gyümölcslé teljesen megfordította az ilyen termékek korábbi formáját, és vadonatúj kategóriát alkotott. A helyszíni értékelési szakértők egyhangúlag kijelentették, hogy a projekt megfelel a piaci fogyasztói igénynek a hagyományos tápláló és egészséges ételek iránt, megfelel az ellátási oldal reformjának, kibővíti a tápláló és egészséges, kényelmes ételek termékkategóriáit, hatékonyan javítja a mezőgazdasági termékek, és széles körű piaci kilátásokkal rendelkezik. A termék az innováció, kitölti a háztartási üres, az általános technológia eléri a hazai vezető szintjét.