Befagyasztható-e az okra főzés nélkül?
Sep 20, 2019
Igen, ezt az okra fagyasztási módszert nem könnyű rothadni , A fagyasztás csak az első feldolgozás. Az okra fagyasztva van mínusz 18 fokos gyorsfagyasztó gépen, amely biztosítja az okra sejtjeinek integritását, rögzíti a tápanyagok nagy részét, megőrzi az okra eredeti színét és ízét, és az alacsony hőmérséklet gátolja a baktériumformák aktivitását is .


