Rossz az edamame bab fogyasztása?

Az edamame bab enni jó neked ， Az edamame bab egy frissen hüvelyes szójabab, őshonos Kínában, és a leginkább a Jingxi tartományban, Pingxiangban, a legkülönlegesebb ízével. Gazdag növényi fehérjékben, kálium-, magnézium-, B-vitamin- és élelmi rosttartalma is különösen gazdag.

Az edamame bab kálciumban gazdag és kis mennyiségű funkcionális összetevőt tartalmaz flavonoidokat, különösen a szója-izoflavonekat, amelyek természetes fitoösztrogének néven ismertek, amelyek javíthatják a menopauzás kellemetlenségeket és megakadályozzák a csontok ropogását. Az edamame bab lipid-tartalma magasabb, mint a közönséges zöldségeknél, de főleg telítetlen zsírsavakból, például linolsavból és linolénsavból áll, amelyek javíthatják az emberi lipid anyagcserét, csökkenthetik a triglicerideket és a koleszterint.