Mi van egy fügeben?

A füge gyümölcs tápanyagban gazdag, a füge gazdag glükózban, fruktózban, szacharózban, citromsavban és kis mennyiségű almasavban, borostyánkősavban és így tovább. Az éretlen füge gyümölcsök daganatellenes összetevőket tartalmaznak, a füge gyümölcs keményítő-glükoamilázt, lipázt, proteázt stb. Is tartalmaz. A modern kutatások eredményei azt mutatják, hogy a füge az emésztést elősegíti. Székrekedés esetén enni lehet néhány füge is, hogy enyhítse a székrekedés tüneteit.