Miért rossz a kukorica?

A kukorica jó neked, a kukorica gazdag telítetlen zsírsavakban, különösen a linolsav-tartalomban, több mint 60%. Szinergizál a kukoricacsíraban lévő E-vitaminnal, csökkentve a vér koleszterin koncentrációját, és megakadályozva annak lerakódását az erek falán. Az E-vitamin elősegítheti a sejtosztódást és késleltetheti az öregedést. A kukorica tartalmaz egy hosszú élettartamú tényezőt is, a glutationt, amely a szelén részvételével glutation-oxidázt termel, amelynek feladata az ifjúság helyreállítása és az öregedés késleltetése. A kukoricában található szelénnek és magnéziumnak rákellenes és rákellenes hatása van, és a szelén felgyorsíthatja a peroxidok bomlását a testben, így a rosszindulatú daganatok gátolhatók anélkül, hogy molekuláris oxigént biztosítanának.