Az eperfa tápanyagtartalmának táblázata (átlag)

Az eperfa tápanyagtartalmának táblázata (átlag)

Élelmiszer kínai név Mulberry (átlag) Élelmiszer angol neve mulberry (átlagos
Élelmiszer-kategória Gyümölcsök és termékek ehető adagja 100,0%
Forrás Élelmiszer-összetevők listája 2009 Származási Kína
Tápanyagtartalom (tartalom 100 gramm ehető élelmiszerben)
Energia (kJ) 240 Fehérje (g) 1.7
Zsír (g) 0.4 Telített zsírsavak (g)
Transz-zsírsavak (g) Egyszeresen telítetlen zsírsavak (g)
Többszörösen telítetlen zsírsavak (g) Koleszterin (mg) -
Szénhidrátok (g) 13,8 Cukor (g)
Laktóz (g) Élelmi rost (g)
Oldható élelmi rost (g) Oldhatatlan élelmi rost (g) 4.1
Nátrium (mg) 2 A-vitamin (mikrogramm retinol egyenérték) 5
D-vitamin (mikrogramm) E-vitamin (mg alfa-tokoferol egyenérték) 9,87
K-vitamin (mikrogramm) B1-vitamin (tiamin) (mg) 0.02
B2-vitamin (riboflavin) (mg) 0.06 B6-vitamin (mg)
B12-vitamin (mikrogramm) C-vitamin (aszkorbinsav) (mg) -
Niacin (nikotinamid) (mg) - Folsav (mikrogramm folsav-ekvivalens)
Pantoténsav (mg) biotin (mikro)
Kolin (mg) Foszfor (mg) 33
Kálium (mg) 32 magnézium (mg)...
Kalcium (mg) 37 Vas (mg) 0.4
Cink (mg) 0,26 jód (mikro)
Szelén (mikrogramm) 5,7 Réz (mg) 0.07
Fluor (mg) mangán (mg) 0.28
Delta-e (mg) ( - )-E (mg)
Alfa-e (mg) béta-karotin (mikro)
Zsírsavak (összesen) (g) Hamu (g)
Víz (g) Energia (kcal) 57