A gombák tápértéke

● ß-glükán (béta-glükán): A gombákban található számos tápanyag közül a legismertebb a poliszacharid. Xia Ziwen szerint a ß-glükán egyfajta poliszacharid, amely csökkentheti a citotoxicitást és javíthatja a szervezetet. Immunitás.

● Triterpenoidok: gátolhatják a rákos sejtek növekedését és elősegíthetik a májműködést.

● Vízben oldódó élelmi rost: bélprobiotikumok táplálékforrásaként használható, beállíthatja a bélflórát, csökkentheti a rossz baktériumok gyulladást okozó anyagok kiválasztását, ezáltal csökkentve a gyulladást; segít növelni az inzulinérzékenységet, csökkenti az impedanciát és segít a vércukorszint szabályozásában.

A szervezet immunsejtjeinek több mint 70 százaléka a bélben koncentrálódik. Amikor a bélbaktériumok fázisa megváltozik, az is segít az immunitás erősítésében.

A rákos betegek napi 1 adag gombát ehetnek. A gombák poliszacharidjai bizonyítottan szabályozzák és fokozzák az immunrendszer működését.