Edamame szójabab hüvelyben

Edamame szójabab hüvelyben

Az Edamame egy nagyon egészséges snack, amelyet előételként vagy köretként is fogyaszthatunk. A többi babtól eltérően az edamame jó fehérje- és szénhidrátforrás. Vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz. Ezenkívül az edamame alacsony zsír- és cukortartalmú, valamint magas rosttartalmú. Ha Ön vegetáriánus vagy vegán, az edamame fogyasztása nagyszerű módja annak, hogy különféle tápanyagokat adjon étrendjéhez.

Az Edamame főzhető vagy párolható. Hozzáadhat sót vagy ecetet, hogy fokozza az edamame ízét. Főzéskor ne felejtse el ellenőrizni, hogy az edamame ízlése szerint sül-e. Jó hüvelykujjszabály, hogy a friss edamame esetében öt percig, a fagyasztott edamame esetében pedig egy percig kell főzni.

Az edamame az ázsiai konyha ősi kedvence. Sok japán étterem edamame-ot szolgál fel előételként. Bár egyes amerikaiak számára ismeretlen lehet, az edamame nagyon népszerű étel a vegetáriánusok és a vegánok körében. A többi babtól eltérően az edamame diós, édes ízű, amely sokféle ételben finom.

Az edamame-ot általában sóval tálalják. Az edamame fűszerezésénél többféle só is használható. Adjon hozzá egy csipet tengeri sót és rizsecetet, hogy fokozza az edamame ízét. Alternatív megoldásként kipróbálhat egy chili alapú szószt. Egy másik lehetőség az edamame fokhagymás fogyasztása.

Az edamame vásárlásakor ügyeljen arra, hogy egész növényként vásárolja meg, és ne hüvelyben. A hüvelyeket nehezebb emészteni, mint magát a babot, és problémákat okozhat. Főzés előtt alaposan öblítse le az edamame-ot. Továbbá, ha cöliákiában szenved, kerülje a keresztfertőzést.

Az Edamame egy fehérjében gazdag élelmiszer, amely gazdag kalciumban, vasban, káliumban, foszforban, folsavban és cinkben. Ezek a tápanyagok segítenek megőrizni a szervezet legjobb működését. A többi babhoz képest az edamame zsír- és cukortartalma alacsonyabb, és az esszenciális aminosavak kiváló forrása. Az edamame fogyasztása szintén csökkentheti a szívbetegség kockázatát.

Az edamame fehérje- és élelmi rosttartalma kiváló, és nagyon jó magnéziumforrás. Ez különösen hasznos lehet azoknak, akik megpróbálják szabályozni a vérnyomásukat. Ezenkívül az edamame számos esszenciális aminosav forrása, mint például az arginin, a lizin, a metionin, a fenilalanin és a cisztin. A rengeteg fehérje ellenére az edamame nagyon alacsony kalóriatartalmú. Egy csésze főtt edamame mindössze nyolc gramm zsírt tartalmaz. Ezáltal az edamame zsírszegény, nátriumszegény étel.

Függetlenül attól, hogy hogyan készíti el az edamame-ot, feltétlenül fogyasszon mértékkel. Például, ha túl sok edamame-ot eszik egy ülésben, puffadás, hasmenés vagy puffadás tüneteit tapasztalhatja. E tünetek megelőzése érdekében a következő napokban kevesebb edamamet kell ennie.

Lefagyaszthatja az edamame-ot légmentesen záródó tartályokban is. Tárolja őket legfeljebb három napig. Utána köretként is főzhetjük őket. Az edamame hüvely méretétől függően három és hat percig is eltarthat a főzésük.