Hogyan főzöd a fagyasztott portói burgonyagolyókat?

Serpenyőben sütés
A serpenyőben sütés egy népszerű módszer, amely ropogós külsőt kölcsönöz a burgonyagolyóknak. Íme, hogyan kell csinálni:
Vegye ki a fagyasztott portói burgonyagolyókat a fagyasztóból, és hagyja szobahőmérsékleten állni körülbelül 5-10 percig. Ez kissé felolvasztja a külső réteget, és könnyebben kezelhetővé válik.
Melegítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon. Adjunk hozzá egy-két evőkanál olajat, például repce- vagy növényi olajat. Forgassa meg az olajat, hogy egyenletesen bevonja a serpenyőt.
Óvatosan helyezze a burgonyagolyókat a serpenyőbe, ügyelve arra, hogy ne zsúfolja túl őket. Lehet, hogy ezt tételesen kell megtennie.
Főzzük néhány percig, amíg az alsó rész aranybarna nem lesz. Ezután egy spatulával óvatosan fordítsuk meg őket, hogy a másik oldalukat is megsütjük.
Folytassa a főzést, időnként megforgatva, amíg minden oldala egyenletesen megpirul és ropogós nem lesz. Ez általában körülbelül 10-15 percet vesz igénybe összesen.
Ha megsült, vegyük ki a burgonyagolyókat a serpenyőből, és tegyük egy konyhai papírral bélelt tányérra, hogy felszívja a felesleges olajat.

Sütés
A sütés egészségesebb lehetőség, amely még mindig finom burgonyagolyókat eredményez. Kövesse az alábbi lépéseket:
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra (400 F fok).
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy szilikon sütőlappal.
Helyezze a fagyasztott burgonyagolyókat az előkészített tepsire úgy, hogy mindegyik között hagyjon egy kis helyet.
Süssük az előmelegített sütőben körülbelül 20-25 percig, vagy amíg a burgonyagolyók aranybarnák lesznek és át nem melegednek.
A sütés felénél óvatosan megforgathatjuk a burgonyagolyókat, hogy egyenletes barnulást biztosítsunk.
Ha kész, vegyük ki a tepsit a sütőből, és tálalás előtt hagyjuk néhány percig hűlni.

Levegős sütés
Ha légsütővel rendelkezik, ez egy gyors és egyszerű módja a Porto burgonyagolyók elkészítésének. A következőket kell tennie:
Melegítse elő a sütőt 190 fokra (375 F F).
Vegye ki a fagyasztott burgonyagolyókat a csomagolásukból, és helyezze az olajsütő kosarába. Ne zsúfolja túl a kosarat.
Főzzük körülbelül 8-10 percig. A főzés felénél rázza fel a kosarat az egyenletes főzés érdekében.
Ellenőrizze, hogy aranybarnák és ropogósak-e. Ha nem, főzzük további 1-2 percig.
Ha megsült, tányérra tesszük, és tálalás előtt hagyjuk kicsit kihűlni.