Ki nem enni karfiol?

A karfiol tápanyagokban gazdag. A karfiol élelmi rostban gazdag. Az élelmi rost magas egészségügyi értékkel rendelkezik, és elősegíti az emésztést. Az emberi test azonban alig képes felszívni. Ezért a karfiolt nem lehet egyszerre enni, különben emésztési zavarokhoz vezethet. És a gyerekek nem tudnak enni egyszerre több, mint 50 g karfiolt, a rossz gyomorral rendelkezőknek a legjobb, ha a karfiolot nem eszik.